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澳洲淡水龙虾高效繁育技术

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发表于 2015-6-21 15:34:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
  澳洲淡水龙虾学名四脊光壳南鳌虾,又名红螯螯虾,原产澳大利亚,外形酷似海中龙虾,是世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿,成熟雄虾的螯的外侧顶端有一膜质鲜红带,美丽好看,故又被誉为红螯螯虾。其外形美观,体色褐绿,头胸部和腹部均匀连接,外被一层坚硬外壳,并生有胸足5对,外被一坚硬外壳,并生有胸足5对,第一对胸足特别发达而成为强大的螯,雄性的螯比雌性更发达,螯的外侧还有1条膜质鲜红带,而其头部有触须6条,尾部则有5片尾扇,所以澳洲淡水龙虾样子威武且又美丽好看,因而兼有观赏价值。
  澳洲淡水龙虾所含脂肪主要由不饱和脂肪、脂肪酸组成,易于人体吸收,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃、抗癌等功能,具有提高人体免疫力、运动耐力的功效,是营养、食疗价值都非常高的动物食品,为此深受人们的喜爱。而且虾头、虾壳富含甲壳质,可以广泛应用于食品、化工、医药、环保、农业等领域。
  澳洲淡水龙虾具有6大特征。一是体大肥美,一般个体重100~200克,最大个体达500克。二是生长快,产量高。该虾每年4~5月份放养,10~11月份收获,每亩鲜虾产量达400千克以上。三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。四是适应性强,能忍耐恶劣的气候环境,在水温5~35℃之间能正常生活。五是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。六是经济效益高。澳洲淡水龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输,鲜活大虾在国际国内外市场十分抢手。
  (一)现行繁育技术及弊病
  目前,我国澳洲淡水龙虾的比较先进的繁育方法是经过越冬期培育后,亲虾性腺成熟,当水温适宜时,把雌雄虾放于产卵池中进行自然交配受精、产卵。交配后产出的卵紧裹腹部,附著于腹部的游泳足的纤毛上。此时再把抱卵虾移入孵化池进行流水孵化,在适宜的条件下,经过30~40天左右的培育期。抱卵的虾在孵化过程中,卵色由黄绿色到暗红色,以后透明区逐渐扩大,卵球略有膨大并拉长,眼点出现,附肢形成,最后卵膜脱落,稚虾形成。这样虽然比传统虾类的繁育方法先进,但仍然存在着以下弊病:一是水温、溶氧、水质等无法控制,受环境影响大,造成受精率、产卵率、孵化率低;二是繁殖时间、数量无法人工控制,不能按照需要的苗种定时定量生产;三是由于虾类产卵受精时间不一致,同池孵化出来的苗规格差异大,苗种不整齐,相互蚕食造成苗种培育成活率低;四是同池孵化时抱卵虾争食、争地盘等相互撕咬、打架造成虾损伤、受精卵脱落、孵化苗被蚕食等现象严重。由于上述原因,导致虾苗繁育成本增加,一万尾最低成本需要2000元。
  (二)改进后繁育技术先进点及流程
该技术营渔水产科技有限公司申请国家发明专利已经初审合格,其先进点:一是水温、溶氧、水质等可人为控制,不受环境影响,可提高受精率、产卵率、孵化率20%以上;二是繁殖时间、数量可人为控制,可按需要的苗种定时定量生产,可满足全年苗种供应;三是受精卵分开孵化可避免亲虾相互撕咬、打架而造成受精卵脱落,同时可按时间收集苗种,出来的苗规格整齐,培育成活率高,可减少亲本死亡率15%;提高苗种培育率10%,使用该项技术繁育澳洲淡水龙虾技术先进、成活率高,生产成本低,相比传统的繁育技术可节约成本40%以上,由原来的每万尾成本2000元降至1200元。
  具体技术流程如下:
  1.把经过越冬期性成熟的亲虾,按照雌雄 2:1 的比例放于产卵池内,产卵池中采用循环用水、控氧增氧,保持水温温度20~30℃,2~30天后,将其受精抱卵雌虾分离,剩下没产卵的亲虾留下待产;
  2.将其受精抱卵的雌虾消毒处理后,放于孵化池中的孵化小格内,利用循环水进行流水孵化,每个孵化小格放一只,每天投喂饵料1~2次;
  3.经过30~50天的培育期,孵化出来的稚虾苗离开母体后,经过过滤网逃入水中,待抱卵虾腹部虾苗全部离开母体后,即刻分离亲虾,稚虾苗留下继续培育5~10天,即可进行养殖。
  其中产卵池采用的循环用水,经过紫外线和臭氧杀菌、活性炭、过滤器的循环用水;控氧增氧是利用溶氧采用空压机、油气过滤器、纳米增氧管、溶氧监测仪进行自动控氧增氧;孵化池投喂饵料后,残饵清除间隔时间为0.5~2小时;孵化池为4~10层,每层固定有孵化小格,孵化池固定有过滤网,过滤网的网目大小为长1~100毫米、宽1~100毫米;流水孵化是经过孵化池顶层的进水口、底层的排水口,再经过过滤器、空气能热泵热水器,循环到顶层的进水口。
  上述澳洲淡水龙虾的繁育可经过越冬期培育后,亲虾性腺成熟时,随时可以按照需要的苗种数量、需要的苗种时间进行人工繁育孵化。
  (三)改进后繁育技术方案
  根据需要苗种的时间和数量,把性成熟的亲虾按照雌雄2:1的比例放于产卵池内。整个水源采用经过紫外线、臭氧杀菌、活性炭和过滤器的循环水;孵化温度采用市场上销售的空气能热泵热水器控制;利用市场上销售的溶氧采用空压机、油气过滤器、纳米增氧管和溶氧监测仪进行自动控氧增氧。
逐步升温至并保持亲虾产卵水温温度28度,每天定时观察2~3次,2~30天后,将其受精抱卵雌虾轻轻分离,移至孵化池,剩下没产卵的亲虾继续留下待产。
  孵化池分为5层,每层固定有孵化小格,小格大小为长200毫米、宽200毫米。将其受精抱卵的雌虾消毒处理后,放于孵化池中的孵化小格内,利用循环水进行流水孵化,所述流水孵化是经过孵化池顶层的进水口、底层的排水口,再经过过滤器、空气能热泵热水器,循环到顶层的进水口。每个孵化小格放一只,每小格放一只虾,这样可以避免抱卵虾腹部卵不容易掉,放入抱卵虾的孵化桶编号注明开始孵化时间,以利于今后的苗种收集。每天投喂饵料一次,及时清除残饵。
  随时观察循环用水的水温、溶氧等指标,从完成体外受精的卵到稚虾离开母体独立生活,经过40天的培育期,孵化出来的稚虾苗离开母体后。经过过滤网逃入水中底部的网格下面,避免亲虾相互蚕食。待孵化箱中的抱卵虾腹部虾苗全部离开母体后,即刻分离亲虾进行产后强化培育,以利下次产卵。稚虾苗留下继续培育5~10天左右,苗种规格达到2~3厘米时,就可按照同批次、同规格供养殖户进行养殖生产。

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